Pour avoir votre vin servi à température idéale, pour le plaisir de vos invités et de vos clients, il est important d’avoir une cave a vin de service. Laquelle faut-il donc acheter ?

Qu’est-ce qu’une cave à vin de service ?

La cave à vin de service est un appareil qui rafraichit les bouteilles de vin. La technologie des caves à vin de service maintient les vins à la température idéale pour être servie. Il faut préciser qu’elles sont différentes des caves de vieillissement. L’appareil est esthétique et discret. Il se fond facilement dans le décor du salon ou de la salle à manger. Elle a une contenance qui varie de 6 à 52 bouteilles de vin.

Pourquoi acheter une cave à vin de service ?

L’achat d’une cave à vin de service est une dépense intelligente et en même temps un bon investissement. Les amateurs de bon vin doivent s’en procurer pour avoir leur vin à la bonne température. Les soirées entre amis et les moments de convivialités n’en seront que plus heureux. Les professionnels de la restauration ont plus intérêt à investir dans l’achat d’une cave à vin de service. La qualité des vins servis faits bonne presse auprès de la clientèle huppée. Cela fait la réputation des grands restaurants et leur permet de réaliser des profits.

Notre sélection des meilleurs modèles de caves à vin de service

Ils sont multiples et multiformes. Les marques de caves à vin sont diverses et les contenances sont variées.

La cave à vin de service Tristar

Elle a une contenance de huit bouteilles, son volume est de 21 litres. Elle a une capacité de refroidissement qui va jusqu’à moins 16 degrés en deçà de la température ambiante. Dotée d’une technologie sophistiquée, la cave Tristar est dotée d’un écran LED qui présente les informations générales liées à la température et le fonctionnement de l’appareil. Elle dispose d’un bac à eau et est montée sur trois pieds à régler. À la base, il y a des clayettes chromées. Le système anti vibration est très performant. Elle a pour dimension : 52 x 25,4 x 46,5 cm.

La cave à vin de service La Sommelière pour 33 bouteilles

La première caractéristique de cette cave à vin est sa multiplicité de température. Elle garantit la bonne conservation des différents types de vins. Les vins rouges sont positionnés dans la partie supérieure, pendant que les blancs et les rosés sont dans la partie basse. La partie supérieure peut contenir quinze bouteilles pour dix-huit en zone inférieure.

Les zones sont séparées par des clayettes en bois. La cave à vin de la sommelière protège vos vins des vibrations et des rayons UV et l’hygrométrie est régulée fréquemment par cette cave. Les traits esthétiques de celle-ci sont très élégants. Pour une faible consommation en énergie, elle est très discrète en intérieur. Les dimensions de cette cave sont de 43 x 49,5 x 84,8 cm.

La mini cave à vin de service Cavist pour 7 bouteilles

Ce petit modèle est très intéressant et très professionnel. Elle contient sept bouteilles pour une capacité de 22 litres. Elle règle la température de 5 à 22 degrés. Elle ouvre un écran LED doté d’un interrupteur. Un système dynamique anti-vibration et les six clayettes en bois.

La cave à vin de service Liebher pour 200 bouteilles

Ce modèle est le plus performant des caves à vin de services. Elle présente cinq zones de température qui peuvent accueillir deux cents bouteilles de différents types. Elle peut donc garder une grande variété de vins. Elle est séparée par des clayettes de bois d’acacias. Elle est surtout très économique et dotée d’un filtre à charbon actif. Les dimensions de cette cave sont de 165 x 60 x 73,9 cm

Combien coûte une cave à vin de service ?

Il est important d’acquérir au juste prix sa cave à vin de service. Les prix varient selon la taille de cave. Il faut aussi compter le design de celle-ci et sa capacité. Les caves de moins de dix bouteilles sont accessibles à partir de 100 euros. Les caves dont la contenance varie entre 20 et 50 bouteilles se cèdent pour un budget allant de 150 à 600 euros. Les caves de 100 et 200 bouteilles coûtent quant à elles, entre 500 et 1300 euros. Plus les capacités évoluent, plus les coûts grimpent. Il y a des caves à vin de service dont la contenance va au-delà de 200 bouteilles. Il faut débourser une somme allant de 1.500 à 2 500 euros pour leur acquisition.

Comment choisir sa cave à vin de service ?

Choisir sa cave à vin peut se faire selon certains critères. L’acheteur doit tenir compte de plusieurs éléments.

Le nombre des compartiments

La cave à vin de service doit avoir des compartiments bien larges et qui empêchent que les bouteilles ne soient posées les uns sur les autres. Les clayettes en bois sont les plus esthétiques pour compartimenter les caves. Il faut aussi noter que plus le nombre de compartiments est grand, plus la capacité d’accueil est grande.

La température

Le choix de la cave doit aussi être en fonction de la température qu’elle peut atteindre au-dessus et en dessous de la température ambiante.

L’hygrométrie

Les variations possibles de température doivent être suivies de près, car la cave doit réguler sa température intérieure, en fonction de la température ambiante pour une qualité de vin optimale.

Le bruit

Il est important que l’appareil soit discret dans son fonctionnement. Une cave à vin silencieuse est l’idéal. Les industries de restauration peuvent en fonction de la taille de leur cave, constater des bruits dans le fonctionnement.

Les vibrations

La cave doit avoir un système anti vibration pour protéger la qualité des breuvages conservés en son sein.

La luminosité

Un bon éclairage allie qualité et esthétique. Le vin connait une excellente maturation et la cave est agréable à regarder dans ces circonstances. Une cave bien éclairée ou joliment éclairée avec des couleurs chaudes et attrayantes se vendra plus vite que les éclairages de lumière standard.

La prise en compte des critères de choix vous guidera vers un choix judicieux de cave à vin de service. La taille de la cave est étroitement liée à l’activité de son acquéreur et de son niveau de vie.